Nach den Richtlinien des AMA-Gütesiegels im geografisch genau definierten Gebiet „Donauland“ produziert und auf allen Ebenen kontrolliert, steht das Qualitätsfleischprogramm „donauland KALB rosé" für einen besonders modernen Standard in der Kalbfleischproduktion. So bietet dieses Programm völlig neue Möglichkeiten, Kalbfleischgerichte kulinarisch neu zu denken und zu interpretieren.
Die selektierte AMA-Gütesiegel Qualität „donauland KALB” ist hingegen ein regionales Angebot vom klassischen Milchkalb mit einem Maximalalter von 6 Monaten.
